衛生管理
製造と同じく異物混入には最新の注意を払っています。作業の切替時には清掃・消毒を行うため、「消毒液」「ペーパータオル」等は手の届くところに常設しています。
商品には金属探知を通過させ、一品一品確認した上で梱包しています。また、梱包時に商品が床に直接触れないよう、テーブルの上で作業するように衛生管理の徹底を図っています。
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検品・箱詰・梱包まで
(1) 検品場では照明800ルクス〜1200ルクスの下で商品選別や異物選別を行っています。
(2) 検品場で検品選別を行った商品はレーンで袋に詰めて流しシーラー機を通した後、製品計量へと移ります。
(3) 検品・計量の終了した製品は検品場と同じく800ルクス〜1200ルクスの明るい照明下のもとで最終梱包しています。
