製造工程において、異物の混入が一番の問題となります。人間の目では見つけることが困難な金属類や紙類・毛髪などを最新の選別機を導入することによってさらに強力なチェック体制を整えることが出来ました。ハイテク機器の選別能力と徹底された衛生管理のなかベテランの作業員によってお客様のもとにより安全で安心の珍味をお届けします。

(1) 全5工程によって管理された選別機械。徹底された衛生環境の中、製品に含まれる異物除去を行ないます。

(2) 速度可変の可能なコンベアによって処理量の調整ができ、形の崩れやすい珍味などに強力な力を発揮します。

(3) 1番目のチェック機関。中央に配置された強力マグネットにより小魚などの体内に残された金属類を吸いあげます。

(4) 2番目のチェック機関。振動版の上を製品が通過するとき製品についた小さなくずやホコリ、毛髪などを除去します。振り落とされた異物は排出ファンにより外に排出されます。

(5) 3番目のチェック機関。2番目の工程をさらに厳しく検査するため浮場分離機にて製品に付着した異物を取り除きます。

(6) 4番目のチェック機関。機械では選別することの出来ない規格外品をベテランの手によって選別されます。

(7) 5番目のチェック機関。毛髪・ビニールなどの帯電性物質を除去します。ローラーの下を製品が通過すると最高20KVの高電圧で吸引除去、その後、確実にキャッチするため粘着テープにより巻き取ります。

(8) 全5工程の検査を無事終了した製品のみ商品化され、お客様のもとへお届けいたします。